VEPO KRUST-EX VITRO&INDUCTION 130G

Im Unterschied zu Multipräparaten, die auch für Chromstahlspülen etc. verwendet werden (z.B. vepostahl®), schützt Krust-ex® die Kochfelder viel wirkungsvoller. Was ist Glaskeramik? Wie funktioniert es? Glaskeramik besteht aus über 15 Rohstoffen, vor allem Silizium, Aluminium und Lithium und wurde ursprünglich, aufgrund der hohen Temperaturstabilität für die Raumfahrt entwickelt (Zerodar). Daraus entstand 1971 Ceran für Kochflächen. Glaskeramik besitzt aussergewöhnliche Eigenschaften. Die Oberfläche ist porenfrei, ziemlich kratzfest und völlig unempfindlich gegen schroffe Temperaturwechsel. Bei Glaskeramik-Kochflächen wird die Wärme vom Wärmestrahler, der unter der Platte im angezeigten Kochfeld liegt, auf die Kochplatte übertragen. Kochrückstände brennen auf der heissen Platte schnell ein. Induktionskochflächen sind pflegeleichter, weil die Wärme nicht auf die Kochplatte, sondern direkt auf den Pfannenboden übertragen wird.